Медицинский информационно-справочный ресурс
Мясо «закаляет» патогены
Антибиотики, содержащиеся в мясе, провоцируют антибиотикорезистентность патогенных микроорганизмов. Роспотребнадзор призывает ограничить потребление мяса, «накачанного» лекарствами.
В ведомстве уверены: организм человека, привыкая к антибиотикам, которые получает не только напрямую, но и опосредованно — с пищей — перестает воспринимать их как лекарственные вещества. А люди, чтобы добиться нужного эффекта в борьбе с патогенами, вынуждены увеличивать дозу, нанося вред здоровью печени и других органов.
Больше всего антибиотиков в говядине: сельхозпроизводители пытаются с их помощью не только оградить животных от инфицирования, но и стимулировать рост.
По материалам открытых источников